苹果批•••原料：面饼部分：面粉120克 、 发酵粉3克 、 盐1.5克 、温水60克、 黄油10克。馅料部分：马苏里拉奶酪100克、 比萨番茄酱50克(如果没有这酱， 可用普通番茄酱代替) 、苹果一个。做法：1、 将1.5克盐放入面粉中， 搅拌均匀。将发酵粉用温水融化， 倒入面粉中。 用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油， 再次揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜， 放温暖处发酵到两倍大小即可。2、 案板上撒上干面粉， 将面团揉一会儿排气。 然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。3、 将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。 静置15分钟。••••••
苹果批原料：面饼部分：面粉120克 、 发酵粉3克 、 盐1.5克 、温水60克、 黄油10克。馅料部分：马苏里拉奶酪100克、 比萨番茄酱50克(如果没有这酱， 可用普通番茄酱代替) 、苹果一个。做法：1、 将1.5克盐放入面粉中， 搅拌均匀。将发酵粉用温水融化， 倒入面粉中。 用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油， 再次揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜， 放温暖处发酵到两倍大小即可。2、 案板上撒上干面粉， 将面团揉一会儿排气。 然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。3、 将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。 静置15分钟。
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