今天是3月15日星期三，农历二月十八。有点冷，多穿点哦，小雨，记得带伞，没什么风。明天比今天要暖和一点，有小雨，还要记得带伞。
说到天气还得从最近很多学员都在询问辛缇老师辛缇国际西点学院都有那些课程开始说起，学什么好创业？想做吃的又有饮品类的，但是南宁的天气一年反反复复的秋裤要拿出来捣腾几回，真不知道选什么好！小编分析了一下南宁的天气，要做跟吃的又是饮品类有关，开一家甜品店是比较合适的，春夏秋冬都不缺人流。既然要开甜品店那当然推荐港式甜品。
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。
港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
很多准备投资港式甜品的朋友，最大的困扰之一就是港式甜品的发展前景到底怎么样？会不会像奶茶一样，越来越难做？深入了解其实即使在港式甜品的发源地——香港，港式甜品经过这么多年的发展，并没有从朝阳产业，走向夕阳产业，反而成为港人生活当中不可缺少的一部分我想说，您大可放心。
首先，港式甜品不同于奶茶，是需要一定的技术门槛，奶茶技术比较简单；其次，港式甜品是健康食品，许多怀孕的妈妈都能吃，而奶茶其实是不含奶的，都是奶精做的较多，学名叫植脂末，因为技术简单易于复制，形成了恶性竞争的局面，但消费人群覆盖面不够广，这里当然不是诋毁奶茶的意思，生活中奶茶还是有一定的消费基础只不过相比甜品发展空间偏低。
内地人开始了解港式甜品应该都是通过TVB的剧集或者是去香港的所见所闻。粤港地区气候闷热、多雨，自古就有吃糖水的传统。所以在电视里都看到香港人饭后都是绿豆沙或凉粉等。广东那边也差不多，也是凉茶、糖水。但是糖水没有在内地发展起来，主要还是产品的附加值不高，技术简单，广东那边的妈妈几乎都会煮糖水喝。
现在大家所熟知的港式甜品都是以许留山和满记为代表的创新之作。其实去过香港的朋友都知道，港式甜品以深深的融入了港人的生活，除了许留山和满记之外，整个香港大大小小的甜品店真是数不胜数，有的时候同一条街都会有好几家甜品店，其中也有很多口味相当不错的甜品店，这是其一。
其二，你拿香港的许留山和内地的许留山对比你就会发现，同一款产品香港的价格和内地的价格却相差无几，加上汇率，有的产品甚至还要贵。要知道在香港寸金寸土的地方，铺租的成本很贵，人工成本也很贵。但是价格却差不多，你可以想象港式甜品的利润空间，甜品一般女孩子都比较爱吃，也会带上男朋友一起去吃甜品，男性同胞也对甜品有一定的改观，这时候开一家甜品店就不仅是优雅啦。
其三，现在内地的生活水平也正在提升，整体的大环境好转，港式甜品也深受现在主流消费人群的喜爱，只要打开许留山和满记甜品的菜单，你就会发现，它的甜品几乎都没有一些地域的区分了，看着那些新鲜的水果，丰富的搭配，相信美食家都不会错过的。
其四，内地市场的发展巨大，真正要发展到香港那样的市场还需要很多很多年。很多地方的市场还是一片空白。南宁市大学路的农院路为例，几条街大大小小的港式甜品、糖水店不下七八十家，但是依然发展的很好。从香港和中国国内港式甜品的发展情况看，港式甜品并没有象一阵风一样，只能热个一两年，反而逐渐融入了大众生活。
其五，港式甜品是有技术限制的。要做出一份好吃的甜品，是需要特定的技术加上好的原料、好的功底。
其六，港式甜品新鲜健康，符合未来的发展方向。港式甜品所采用的原材料都无任何的添加剂，对人没有任何的伤害。刚开始说起港式甜品的时候很多人都以为是烘焙类的面包、蛋糕之类的。有些怕胖的女孩子还不敢吃，等到真正的了解到后，就口无禁忌了。有些传统的糊类，炖品类还比较养生，养颜。
所以港式甜品总的来说，给广大的创业者的发展空间还比较大，开港式甜品店的前景是比较光明的。
港式甜品让我们有了一个好的开始，心中明确了自己的目标，接下来要选择一个好院校，抽个时间去看看辛缇国际西点学院了，身边要是有那么几个朋友开烘焙店、甜品店、咖啡馆、当西点师、调酒师......你会发现5个行业里的主干有4个都是毕业于辛缇国际西点学院。辛缇国际西点学院也开设有港式甜品饮品班，甜品饮品一起学，机遇可遇不可求。专业性——港式培训产品以港式甜品、精选饮品为主，产品技术含量高，结合科学的教学模式，承诺学会为止。面对学员开店后，与同行业竞争激烈，公司不断更新后续产品，保证学员处于领先地位，具备优势
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