食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图 裱花蛋糕加工工艺流程图 成型蛋胚 二次加工装饰 植脂奶油 成品入库 包 装 搅 拌裱花装饰 蛋胚加工所需设备： 工器具 搅拌机 裱花袋 所有配料都有相应的供应商资料及检验报告；操作时严格按照制作标准限量进行控制--- 设备电子秤 二次加工装饰微生物--控制 设备有搅拌机、裱花袋和工器具。 参数：消毒液有效氯浓度 200mg/L；消毒时间 10min
食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图 裱花蛋糕加工工艺流程图 成型蛋胚 二次加工装饰 植脂奶油 成品入库 包 装 搅 拌裱花装饰 蛋胚加工所需设备： 工器具 搅拌机 裱花袋 所有配料都有相应的供应商资料及检验报告；操作时严格按照制作标准限量进行控制--- 设备电子秤 二次加工装饰微生物--控制 设备有搅拌机、裱花袋和工器具。 参数：消毒液有效氯浓度 200mg/L；消毒时间 10min