一边是低价地摊抢走过路食客，一边是门店承担高昂固定成本、堂食冷冷清清。堂食没人了，但租金照交，人工照发。
与其守店死等，有餐饮老板想通了——不如也在自家门口推车出来吆喝摆摊，“地摊能卖的，我们也能卖！”
地摊在抢门店的生意，是肉眼可见的事实。红餐网近来走访广州多个夜市发现，摊位上的炒饭普遍只卖8-10块钱，一天能出近百份；而附近同条街上的快餐店，一份盖浇饭最低也要卖15块，几乎没什么翻台可言。
红餐网此前也曾报道，福建一位烧烤店店门口被划为摆摊区后，两辆烧烤摊车直接扎在店门前，导致店内营业额直接腰斩；在中学附近开业的奶茶店，因为周边低价饮品摊以低于门店30%-50%的价格售卖同款产品，导致学生客群被迅速抢走。
堂食生意不好做了，租金、水电、人力却都是固定成本。于是，一批付着高额租金的餐饮实体店，也开始把目光投向了店门口的那块空地。
在广州大学城附近，最先动起来的是那些被地摊“包围”的小店。人流量最大的商业街上，几乎每家在营业的门店门口都支着摊位。
比如，一家主营东北麻辣烫的餐厅，在门口摆起了卖锅包肉的小摊，小份15元、大份25元。通常，去东北菜馆点一份锅包肉至少三十元起步，但这里用不到一半的价格就能买到。
同条街上的包子铺，在店门外推了一辆售卖五谷豆浆和糖水的小车。负责看摊的店员说，“旁边学校门口每天晚上都有人摆摊卖十几块的柠檬茶，很多是勾兑的，老板说我们卖真材实料的冰豆浆和糖水才10块钱，不怕生意会差过他们。”据红餐网观察，晚上店里吃包子的人不算多，但总有人来豆浆车前面买饮品。
另一家螺蛳粉店，把店里的生意复制到了门口，加了打包即走的推车档口，同样的餐品每份比堂食便宜2元，还同时搭配了烤生蚝一起卖。店主君姐向红餐网表示，“这也是被外面的竞争搞怕了才想出来的，他们能摆摊，我们也能卖，而且我们有门头，卫生和食材方面肯定更有保证。”
在湖州某商圈的街头，10余家饭店相继在店门口摆起熟食档；在南昌，菜肴故事每天下午4点准时在门口支起摊位，糖醋排骨店里卖50多元，外摆只卖26元，外摆销量和堂食达到了五五开；在绍兴，柯桥街头不少餐厅今年4月以来纷纷在店门口开辟外摆摊位，从酱卤炸类到家常凉菜，再到馒头包子、轻食沙拉，应有尽有。
不光是街边小店在动。这两年，一批知名餐厅和连锁品牌也陆续走上街头摆摊售餐：武汉的湖锦酒楼、广州的炳胜品味、上海的耀粤楼和和记小菜、长沙的好灶头……陆续加入“摆摊大军”。
早餐档口也被盯上了。肯德基在一些地铁口、写字楼周边支起红色早餐摊，卖汉堡、帕尼尼配豆浆或咖啡的套餐。紫光园在北京多个社区门口、地铁口摆摊卖早餐，包子、豆浆、粥品，一套不到10块钱。
门店摆摊的逻辑不难理解。店是固定的，人是流动的，与其坐在店里等人来，不如走到门口把人接住。
当然，摆摊的门槛虽低，但这条路也不是所有人都走得通。红餐网观察到，有些摊位在摆了半个月后就收掉了，因为品类打不出差异，与许多流动摊贩“撞款”，价格却不比流动摊贩便宜，一天卖不出几份。
那些摆摊摆出了效果的店，虽然具体路子各有不同，但有一个共同点：摆摊卖的东西，要么和堂食错位，要么比堂食更便宜。错位的不抢生意，反而能互补引流；便宜的不亏本，用的是厨房里现成的设备和食材。花一份租金、用同一套后厨、赚两份钱。
君姐介绍，螺蛳粉店每个月铺租要三万多元，店里十几桌坐满也就三四十人，高峰期只能翻2-3轮台，而门口摊位出餐快、毛利高（因为不用增加租金成本），虽然进行了让利，但一晚上能卖出去上百单，还是能创下两三千的营业额，比里面堂食区域的营收多了两三成。
外带讲究的是效率。堂食客人坐下来点餐、等餐、吃完再走，一套流程至少半小时起步。而门口摊位即买即走，“翻台率”是店里的几十倍。
另一家夫妻二人经营的大排档，非饭点时间几乎没什么生意，厨房和厨师大多闲着。老板琢磨后决定也在门口支个糖水档，卖绿豆沙、红豆沙、银耳汤，还加了一锅卤味。这些都是厨房里在饭点备餐前提前做好的，客人来了直接打包带走，不用现场加工，而且一个前厅店员就能看住。
“反正厨房空着也是空着，顺手多做一点，就能多赚一点。”结果下午两点到傍晚六点，学生路过爱买一碗糖水、一份卤味当下午茶，一天能多卖四五百块。更意外的是，不少买过糖水的客人后来专门在饭点回来吃排档——“因为他们觉得我们糖水做得不错，菜品应该也不会差，就过来试试。”老板娘解释道。门口的小摊，竟然成了给店里引流的入口。
东北麻辣烫店的做法是另一种思路。麻辣烫人均二十多块钱并不算高，但如果到店吃麻辣烫的客人加了一份锅包肉，客单价能从二十多拉到四十多。而且锅包肉的定价刚好卡在“比正经东北菜馆便宜一半”的位置上，更接近食客想要吃得更好、花得更少的消费心理。
东北麻辣烫配东北锅包肉，这个搭配还有一层巧思：品类相近、客群重叠，消费者会觉得这家店做的就是正宗东北味，信任感更强，客群转化也变得更容易。
也有人选择更“不费力”的方式。附近一家烤鱼店，以每月5000元的价格把门口的地“租”给炸串摊，摊薄了租金压力。但除了这一点，店主还有另外的考虑，“他们卖炸串，比较休闲，不和烤鱼这种正餐抢生意，有些客人路过闻到香味买几串，还会被吸引进我们店里继续吃。或者吃完我们烤鱼的客人临走也会顺手买一份串，带回去当宵夜。”
即使不足3平米的门口位置月租高达5000元，但炸串摊主也表示，客流带来的营收能覆盖成本压力，虽利薄，但多销。在互惠互利的情况下，双方都愿意长久把这门合作生意做下去。
过去几年，很多餐饮店还看不上摆摊这种“小打小闹”，觉得“不够体面”。但形势变化之后，体面换不来流水，活下来才更重要。
如今，最先“走出去”的那批老板发现，门口的小摊不只是多一份收入，还能补上堂食的短板——下午茶时段有糖水、宵夜时段有卤味、路过的人有外带。只要搭配得好、错位经营，门口的生意甚至会比店里还要好。
地摊虽然截流了门店的客人，但门店未必不可以再“抢”回来。当越来越多地摊开始蚕食门店生意，“打不过就加入”就不再是一句玩笑，在自家店门口加入摆摊大军的阵营，或许是更有效果的自救方式。
你有价格优势，我有门店品质背书；你灵活机动，我有固定消费客群——多条腿走路总是好的，即使走不好，也只不过是多踩一脚泥。
央视财经消息，当地时间7月29日，美国联邦储备委员会结束为期两天的议息会议，宣布将联邦基金利率目标区间维持在3.5%至3.75%之间不变，这也是美联储今年以来第五次维持利率不变。本次利率决议之所以备受关注，是因为市场对于美联储政策方向的预判出现了分化。
在消失半年后，5年期大额存单重新出现在三家国有大行的产品货架上。业内人士指出，多家银行重启5年期大额存单，并非利率趋势反转，核心动因在于负债结构优化与到期资金截流的双重需求。在银行业净息差持续承压的背景下，后续或难有更多银行跟进。
昆明一小区电梯突然从31楼下坠到负2楼，距上次维修仅7天，业主：已连续3年碰到电梯下坠情况；多方回应
7月27日晚，家住昆明海伦国际的一位业主回家时，电梯突然从31楼下坠到负2楼，这已经是业主郎女士及家人，第三次遭遇电梯下坠事故。
国际足联：拟出售“世界杯股权”；欧足联：越过了不应越过的底线日报道，国际足联（FIFA）主席詹尼·因凡蒂诺当天宣布，计划成立一个商业子公司，负责男足女足的世界杯及俱乐部世界杯等赛事的商业运营，并引入私人投资。此计划立即遭到欧洲足球协会联盟（欧足联）的强烈反对。
现场画面：甘肃警方防汛航拍在山区塌方隐患处拍到“遮牌车”，竟意外发现一野外赌场，赶在暴雨来临前抓获18人
近日，兰州市公安局安宁分局进行防汛航拍，在一处存在塌方隐患的谷坡处拍到一辆“遮牌车”，无人机多次喊话无果。为避免发生险情，地面警力前往处置，结果发现一个藏在荒山峡谷的野外赌场。7月29日，红星新闻记者从安宁分局获悉，民警赶在暴雨来临前成功抓获18名参赌人员，现场缴获赌资3.
买家不好找，周润发降价卖房！其山顶豪宅下调至1.6亿港元，4年前首次挂价2.2亿港元
每经记者：李旭馗 黄婉银 每经编辑：程鹏,廖丹记者李旭馗 黄婉银编辑程鹏 廖丹 杜恒峰 校对梁露月香港岛山顶地区是全球知名的顶级豪宅区，但近期，山顶豪宅二手市场正经历一场猛烈的降价潮，即便是“影帝”周润发持有的豪宅，在放售四年后，也只能大幅削减叫价。
美国以国家安全为由宣布禁止进口人形机器人，中方：将继续采取必要措施，坚定维护中国企业的正当合法权益
转自：长安街知事7月29日，外交部发言人毛宁主持例行记者会。彭博社记者提问，美国联邦通讯委员会以国家安全为由，宣布禁止进口人形机器人。虽然该禁令未提及任何具体国家，但中国是人形机器人的主要供应者。发言人对此有何评论？毛宁资料图。
高市早苗在记者会上说中国是“重要邻国”，非常期待11月去深圳参加APEC。有记者问高市早苗怎么改善中日关系，她当着镜头说了一番话——“中国是重要的邻国，全面推进与中国的战略互惠关系，构建建设性的、稳定的日中关系，是我就任首相以来的一贯政策。”