吃，对于男女老少都至关重要，吃的目的很单纯，复杂的是食品成分，胡吃海喝会对身体造成伤害，孩子们的健康饮食该注意什么呢？
“病从口入”，这个词已有一千多年的历史，从古至今这个词的主要意思是吃了不该吃的东西就会生病。现在，更多的时候是指食品安全问题。
食物进入体内，营养物质经过肠道吸收、肝脏代谢、血液循环，可到达全身器官，最后通过肾脏和肠道排出体外，而肌肉、脑、肺，甚至骨髓对不能代谢和排出体外的物质起到了蓄积作用。
首先，食用新鲜食材，尽量买原材料而不是半成品，比如吃芝士/奶酪，应该买干酪而不是芝士碎。会吃，不仅指吃好的，还要吃得健康。购买干净卫生、新鲜、合格的肉、蛋、菜原材料。建议当天购买，当天吃完，不要长期冻在冰箱。
其次，少吃外卖或少在外就餐，尤其是火锅、烧烤。无论是火锅店的汤底还是包装好的火锅底料，都含大量的食品添加剂，油也不一定是好油。丸子、火腿、肉片、午餐肉含有大量防腐剂、保水剂、食用胶以及食用香精。
看配料表时，既要看成分的排序，也要看成分的种类，比如有几种防腐剂等。买回来的酱料如果放久了还没坏，说明添加的防腐剂太多了；甚至有些食品配料表里的防腐剂就添加了好几种。
身为家长应当起到带头作用，如果自己没有吃垃圾食品的习惯，孩子自然吃的少。垃圾食品包括：油炸类食品（含起酥油、植脂末、人造黄油等）、腌制类食品（含亚硝酸钠等防腐剂）、肉制品（含防腐剂、保水剂、食用胶以及食用香精等）、饼干类食品（含膨化剂）、汽水可乐类饮料（含代糖、色素，其实0糖0热卡的饮料仅仅是添加甜味剂的水而已）、方便类食品（含防腐剂、膨化剂、起酥油、香精等）、罐头类食品（含多种防腐剂、香精）、话梅蜜饯果脯类（含防腐剂、香精等）食品、冷冻甜品类食品（含较多香精、色素、甜味剂、食用胶保水剂等）。
有些利欲熏心的儿童食品商往往会加入超标的色素、香精，这些会危害到孩子的健康。
3、成人可以按照蔬菜：肉蛋禽奶：主食 = 2:1:1的比例进食；处于成长期的儿童，肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物比例需适当增多。
1、挑少盐（钠含量30%；生理盐水浓度是0.9%，也就是100毫升水0.9g氯化钠）、少糖、少油（每天人体所需的营养比例是：蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%，糖类55%～65%，可参考这个范围，太低或者太高都不理想）、少添加剂的食品（出现不能认知的化学名称的尽量不要）。