夏天的时候，我经常自己做甜点。甜品有很多可供选择，无论是中式还是西式。我正在努力制作它们。一般人总觉得西式甜品比较精致，但其实中式甜品也有好看的甜品。是的，绿豆糕就是其中之一。绿豆糕味甜、绵密、美味、美观。我的家人非常喜欢它。另外，绿豆糕的制作比一般的甜品更简单。它不需要烤箱或搅拌。这很容易做到。这是一道经典的网红甜品，绿豆本身的价值就很高。夏天吃它还能清凉解暑。如果你学会了这个绿豆糕的做法，你就不用出去买了。下面我和大家分享一下菜谱。
备用材料：绿豆250克，红豆250克，冰糖150克，玉米油适量，糖粉适量；
制作过程：第一步，将红豆、绿豆用清水浸泡过夜。绿豆泡好后，放入锅中，开始蒸一个小时左右。
第二步，将蒸好的绿豆取出，用手去皮，放入料理机中，将绿豆打成泥。搁置。将提前泡好的红豆放入电饭锅中，加2倍的水，差不多煮2小时；
第三步，将红豆煮至软。将绿豆泥放入锅中，开始炒。分批加入玉米油炒，搅拌均匀，使绿豆泥和玉米油完全混合。 ;
第四步，炒至可以成球状。然后将红豆打成泥，放入不粘锅中，加入冰糖，炒至完全融化，加入玉米油约150克，搅拌成球状；
第五步：将绿豆沙和红豆沙分成等份。取一部分绿豆面团，压成饼的形状。加入红豆沙，揉匀。将其放入月饼模具中并密封。将其翻转过来并将其取出。享受并以这种方式做一切。
小编总结：绿豆糕是一道非常经典的中式甜品，也是深受大家喜爱的。其味甜而浓，充满豆沙香气。这种绿豆糕让人吃起来感觉非常好，而且夏天比较热，适量吃绿豆还是有好处的。它可以清凉解暑。把它做成绿豆糕是一个非常好的选择。这款网红甜品绿豆糕的制作方法比标准西式甜品简单多了。它不需要搅拌或烤箱。简单、方便、美味。 ，错过这样的甜点就可惜了。当你学会了做绿豆糕后，你就不需要去网上的名人店购买了。当您自己做时，您会感到更加自信。
1、绿豆、红豆的浸泡时间不宜短。让它们吸收足够的水，使烹饪更容易。如果天气热的话，可以把它们放进冰箱里浸泡，这样就不会变质。2、绿豆和红豆都需要提前煮熟。红豆也可以用绿豆蒸的方法来煮。注意，由于蒸的时间比较长，所以需要加足水。蒸豆必须用手轻轻煮熟。挤压并压碎咖啡豆，使其更易于后续操作处理；
3、炒的时候要小火不断搅拌豆子，以免豆子凝固，否则就浪费了好食材。另外，玉米油一定要小批量慢慢加入，这样才能完全混合均匀。红豆沙中冰糖的用量可以根据个人的甜度来决定。
这道网红甜品学会了做，就不用出去买了。如果你觉得这个菜谱不错，可以保存下来学习制作，或者分享给更多人学习！返回搜狐，查看更多